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煎蛋的做法步骤 生煎的做法步骤

 时辰:2018-06-07 09:22:48

导语

若是问你煎蛋若何做,你必然会说很简略啊水貔藻疽,把鸡蛋放在油锅外面就能够了,实在不然哦,煎蛋的做法是有小技能的哦。普通咱们煎钱袋蛋拎枋辏话都是用油间接煎炸出来的,如许做出来的煎蛋钱袋蛋不只会吃起来很老,并且还很清淡,吃上一口就不想吃第二口了。实在煎钱袋蛋是有技能的,鸡蛋自身就很嫩,剥去外壳后就更轻易熟了。用热锅的余温来煎鸡蛋,不只不清淡,并且煎出的鸡蛋爽滑适口,放进嘴里如同在吃果冻一样。 用热锅的余温煎鸡蛋,如许的话鸡蛋不轻易老,个个都能够煎出糖心,这个糖心是软糯的,也是熟练的,不必担忧安康题目。方式简略易做,只需把握好煎蛋的做法步骤,必然能够做出极品钱袋蛋。 若是再有人问你煎蛋若何做,间接给他露一手。

食材

鸡蛋 1个

净水 1碗

盐 半勺

起头

煎蛋的做法步骤1:干锅烧热,能够用手在锅的外表感触感染一下,感受热了就关掉火。

煎蛋的做法步骤2: 关火后倒入几滴油,不必放太多,一点点就能够了。

煎蛋的做法步骤3: 散入半小勺盐,把锅晃一下,使油平均(锅中撒入盐,还能够避免鸡蛋粘锅)。

煎蛋的做法步骤4: 打入一个鸡蛋,不要翻动。

煎蛋的做法步骤5: 倒入少量清撷渤猫辣水(净水能够降温,并发生水蒸气),这个时辰能够开小火,闻声噼里啪啦的声响后关火。

煎蛋的做法步骤6:盖上锅盖,用锅里的余温来热熟鸡蛋,3-5分钟后就能够了。

最初

第5步中,由于由于水和热油放在一路会轰隆啪啦的响,以是闻声噼里啪啦的声响后要实时关火

这个煎蛋的做法,简略易学,快快理论一下吧。

 
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