导语

菜花炒肉因此菜花和肉为主要食材的一道家常菜，烹调简略，香脆适口，深受公共喜好。

食材

菜花 1个

肉 2两

油 适当

葱 1根

姜 1个

花椒 少许

盐 适当

味精 少许

酱油 适当

起头

将菜花叶子摘掉，用刀子削成一根一根的，放入盆中，用净水洗清洁，盛入盘中中。再把芯扈哑蛘葱切段，姜切片，放入碗中。将新颖的肉切片放入碗中。